大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪的到来，也就意味着天气越来越冷，下雪的几率大增。这时，全国上下都弥漫着严寒的气息，绝大多数区域都将会泛起大范围的降雪，有“瑞雪兆丰年”的说法。
在这个严寒的时节，我们最应该做的是好好珍爱身体，不要由于严寒天气诱发种种疾病。
首先要领会一下冬天饮食应该注重以下内容：
1、弥补热量
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在选择食物的过程中，以温热性食物优先，有助珍爱人体的阴气，如肉类中的羊肉、牛肉，蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜，果品中的柚子、橘子等。
2、多吃含无机盐的根茎类
如胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、青菜等，由于受消化吸收和体内代谢的影响，身体易缺乏钾、钙、铁、钠等元素。
3、弥补维生素
严寒天气使人体氧化功效增强，机体维生素代谢也会发生明显变化，缺乏维生素B2，会泛起如口腔溃疡、牙龈出血或肿疼、便秘等症状，除了吃绿叶蔬菜外，可适量吃些甘薯、马铃薯、大白菜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
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