流心月饼，流心芝士，流心慕斯，流心面包……最近人人都偏心切开有惊喜的甜品。嘻嘻，小编灵机一动，让我们一样平常简朴的甜品也赶个时髦吧，戚风也要流起来。这款戚风里包裹着口感细腻醇厚的香草酱，配上蛋糕体轻盈的口感，话不多说，先吃为敬。
香草流心戚风
参考量：可做一款6寸的戚风
戚风
蛋黄32g幼砂糖30g牛奶45g色拉油30g低筋粉60g卵白75g 砂糖40g
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香草酱
牛奶 800g蛋黄64g糖粉 110g栗粉30g全蛋香草夹1根
戚风体
①蛋黄加幼砂糖30克搅拌平均即可，不要打发。
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