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夏天有些东西切记别扔,扔了等于扔钱,好多人不知道,涨知识了

admin2022-07-1417新2手机管理端网址

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夏天有着各式各样的食材,但是很多人对于这一块并不了解,总是觉得一些食材没有作用,于是直接丢弃。其实有些食材不仅用处非常大,对于人体也有很大好处。夏天有几样东西,用来做菜好吃又健康,学会你就有口福了。

一、橙子姜茶

首先把橙子两头切掉,找来一个勺子将果肉取出,然后从一边切一刀,取下橙子皮再切成小块,切好后放入碗中加入一点食盐,然后加入多一点清水,下手抓拌一下,让食盐融化泡10分钟。

准备一两块生姜加入清水,再加入少许食盐,利用食盐把姜皮搓一搓,然后再加入多一点清水多清洗几遍,接着放在案板上切成厚厚的薄片,然后再切成细丝,切好后放入碗中备用。最后把橙子皮轻轻搓一搓,把表面的农药残留清洗干净,然后控干水分放在案板上并切成细丝放入盘中。

准备一把大枣,加入少许清水,少许食盐,少许面粉,接着将大枣清洗干净,然后多次换水将大枣清洗干净。洗净后控水放在案板上并切成厚厚的薄片,注意要去掉枣核,再切成细一点的丝放入盘中。

准备一口干净无油的锅倒入橙子皮开中大火翻炒。

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把橙子皮的水分沥干,这个过程一定要勤翻动,不然容易炒糊。水分沥干后加入姜丝继续翻炒,翻炒3分钟后加入大枣继续翻炒,把食材中所有的水分炒干,炒干以后就可以取出。接着用密封罐装好,想喝的时候用开水冲泡即可,一款美味的橙子姜茶就做好了。

二、方便面沙琪玛

将方便面放在蒸笼上,表面淋上100毫升清水,盖上盖子大火蒸6分钟,这个时间准备适量红枣,加上88粒食盐,1勺面粉,倒入适量清水,下水抓一抓,然后倒入适量清水把红枣清洗干净,接着将红枣切成厚厚的薄片,再切成红枣肉丁装入碗中,最后加入我们爱吃的果干。

用筷子搅一搅蒸好的方便面,然后取出放入盘子中放凉。锅里倒入适量食用油,油温烧至五成热,然后将方面下入油锅,用筷子轻轻推动,让每一根方便面都受热均匀,炸制方便面金黄酥脆控油出锅。

放凉后用小手将方便面捏碎,然后在锅里加入80毫升清水,100克白糖用铲子翻炒均匀,开中火煮至白糖完全融化后加入1勺麦芽糖开中火继续熬煮,接着倒入炸好的方便面以及准备好的果干,加入1把白芝麻,趁热倒入模具中,再用铲子轻轻压一压,把表面压平整并放一旁自然放凉。放凉后用刀切成长条再切成小块,非常好吃的方便面沙琪玛就做好了。

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